英文名称：Lysozyme chloride form from chicken egg white；Mucopeptide N-acetylmuramoylhydrolase；Muramidase

其他名称：溶菌酶氯化物；盐酸溶菌酶
CAS号：9066-59-5

级别：BR

分子量：～14.3 kDa
活力：≥35000 units/mg protein (E1%/282)
活力定义：One unit will produce a ΔA450 of 0.001 per min at pH 6.24 at 25°C, using a suspension of Micrococcus lysodeikticus as substrate, in a 2.6 mL reaction mixture (1 cm light path).
蛋白质含量：≥80%

性状：(以下信息仅供参考)白色粉状结晶，无臭，微甜。含有129个氨基酸的多肽分子量约14000，等电点10.7。溶于食盐水，遇丙酮、乙醇产生沉淀。在酸性溶液中较稳定。加热至55℃活性不受影响。水溶液在62.5℃下维持30min则完全失活；在15%乙醇液中，在62.5℃下可维持30min而不失活；在20.5%的乙醇液中，在62.5℃下维持20min不失活。